Cosa facciamo

L'Acino che vola è un'enoteca/osteria che propone vini prodotti da viticoltori italiani e provenienti da vitigni autoctoni regionali, prevalentemente in regime di agricoltura biologica. Inoltre, è possibile trovare ricercatezza e prodotti tipici regionali, mieli biologici monoflora, confettura extra, dolci, paste di alta qualità e cioccolate.

Ricca e di alta qualità anche la distribuzione di vini sfusi.

Molte delle etichette proposte sono ricercate sul posto, esclusivamente in cantine italiane, dal proprietario, per offrire sempre ottimi prodotti.

L'acino che vola è anche ristorante. La cucina dell'Acino è basata sugli ingredienti e sulle tradizioni del nostro Paese, in parte rivisitate in maniera creativa.

I Menù proposti dall'enoteca sono diversi da quelli di un qualsiasi ristorante:

• menù del cuochetto che cambia ogni giorno
• menù alla carta che presenta piatti classici della tradizione regionale accanto a piatti creativi ed intriganti

La cucina dell' enoteca non fa uso di glutammato nè di insaporitori o aromi di sintesi. Anche questo ci differenzia rispetto alla gran parte dei ristoranti di Roma.

L'enoteca apre le porte anche alla cultura, offrendo spettacoli di musica live, improvvisazioni teatrali, reading  e presentazioni dei libri, mantenendo comunque il legame con il vino e la buona tavola a dei prezzi come sempre abbordabili.

In programma anche un'ampia varietà di corsi che spaziano dal corso di avvicinamento al vino, ai corsi di cucina.

L'enoteca dispone di uno spazio esterno riscaldato riservato ai clienti fumatori ed è anche WI-FI zone.